Vaše denní dávka čerstvého ovoce, zeleniny a dalších farmářských lahůdek čeká v Holešovické tržnici. Vydejte se na nákupy čerstvých potravin a dalších delikates do haly 22 a nezapomeňte se stavit na něco dobrého ve Food Truck Pointu v těsné blízkosti haly.

Léto, koupání, pikniky, výlety, zahradní party, procházky a sluncem provoněné ovoce a zelenina. Také se každý rok nemůžete dočkat, až se zase po zimě zakousnete do šťavnatého ovoce plné chuti a léta, až si vyrazíte na nákup ke svému farmáři, který vám dovezl právě očesané třešně ze svých sadů, sklidil jahody na svém poli a navrch přidáte melouny, meruňky a spoustu zeleniny z českých krajin? Ten čas je tady a my vás zveme do Haly 22, kde si můžete dopřát šťavnaté hodování jak na místě, tak si odnést košík plný ingrediencí na vaření do svých domovů a na cestu se schladit třeba skleničkou aperoluJ.

Legenda

Za dobu své existence sem našly cestu nejen tisíce lidí žijících v těsné blízkosti Holešovické tržnice, ale i další nakupující z celé Prahy. Mezi pravidelné návštěvníky dnes patří také šéfkuchaři ze špičkových pražských restaurací a nedávno sem zavítal třeba i štáb španělské televize zaměřené na podobná tržiště po celém světě. A nešetřil chválou. Řeč je o legendární Hale 22, která je přes dvacet let synonymem pro čerstvou zeleninu a ovoce od farmářů i dalších kvalitních potravin, a také jednou z hlavních dominant celé Holešovické tržnice.

Malí farmáři, ovoce a zelenina v hlavní roli

Hala 22 je tradičně domovinou zejména pro malé farmáře, kteří většinou prodávají od pondělí do soboty své vlastní produkty. A když je tady nepotkáte osobně, zaručeně byste je našli na polích nebo na cestě za některým ze svých odběratelů. Nezvolili pohodlnější cestu prodeje do supermarketů, a tak využívají každou minutu, aby své produkty dostali začerstva ke svým zákazníkům. Mezi vyhlášené klasiky, pro které si někdy jezdí přímo samotní šéfkuchaři, patří brambory, cibule a v létě třeba i melouny od Jiřího Buchala. Paní Ilona Riegelová patří k vyhledávaným bylinkářkám, a když dostanete chuť na kvalitní maso, pak musí vaše kroky vést do stánku s BIO hovězím masem za Davidem Morávkem. Ivan Takácz vám nabídne uzeniny bez lepku a nechybí samozřejmě ani BIO drůbeží farma. Andělské koláčky, Krkalovy dobroty z pekárny, nebo mléčné výrobky od Sv. Anny by také neměly uniknout vaší pozornosti. Farmářů a drobných prodejců zde najdete desítky stejně jako spoustu rozmanitých potravin a inspirace pro vaši kuchyni. Víkendová nabídka je ale ještě mnohem širší, a tak se v hale o sobotách protočí až tři tisíce lidí. V pop-up stáncích si můžete nakoupit veganské pečivo, sadby, BIO kuřata či vejce a další sezónní nabídku, ale farmáři vám rádi i poradí třeba s tím, jak si vypěstovat vlastní bylinky nebo brambory na balkóně.

Celou nabídku celoročně doplňují zahraniční delikatesy jako uzbecké, slovenské a bulharské speciality nebo čerstvé ryby. Mimo sezónu pak nabídku domácí provenience doplňují prodejci exotického ovoce a zeleniny z teplejších krajů, když domácí půda zazimuje. Vždy jsou zde však lidé, kteří jídlo vybírají s láskou a respektem.

Sezóna jahod, meruněk i třešní

V nadcházející sezoně najdete ve většině stánků nabídku čerstvých šťavnatých jahod, meruněk, třešní, broskví a někdy dokonce i melounů z Polabí. Proto nepromeškejte letní měsíce a přijďte si do Haly 22 užít to nejlahodnější a dokonale čerstvé, co pro vás farmáři z Haly 22 v daný den přivezli přímo z vlastních polí. Nabídka bude pestrá a když už si ponesete domů ovoce na koláč, nezapomeňte se stavit v BIO obchůdku Zrno, kde u Petra Slámy nakoupíte kvalitní ingredience na pečení.

Food truck zóna

Aby dobrého jídla nebylo v Holešovické tržnici málo, vedle Haly 22 byla nově zahájena sezona ve food truck zóně, kde se můžete zastavit nejen na oběd, ale i pozdní svačinu nebo večerní drink a něco dobrého k zakousnutí. La Paletta nabízí vynikající slané i sladké špaldové palačinky, dnes už pražská klasika Banh-mi-ba vám naservírují jejich vyhlášené bagety a asijský street food, PŘÍVYES vás uspokojí kvalitním trhaným hovězím masem nebo quesadillou, zatím co Truck bar vás zahřeje či ochladí širokou nabídkou drinků a lahodného piva. Skvělé burgery má pak ve svém repertoáru Food truck Pavlo´s.

INFO BOX

Kdy zajít do Haly 22 a na jídlo do Tržnice

Hala 22 je otevřena denně kromě neděle od 7.00 do 17.00 hodin, ve čtvrtek můžete nakoupit až do 19.00 hodin, v sobotu pak do 14.00 hodin s rozšířenou nabídkou, kterou obvykle najdete i mimo samotnou Halu 22 na korzu před vchodem, a to zejména v letních měsících.

Food truck sezona bude otevřena do podzimu dle počasí a venkovních teplot zejména v týdnu, otevírací doba jednotlivých food trucků a akce v letních měsících sledujte na sociálních sítích Holešovická tržnice.